5 MENU LEZAT DARI PAHA AYAM

Inilah menu – menu lezat dari paha ayam yang bisa anda coba buat sendiri, untuk menu menu ini disarankan menggunakan 4 buah paha ayam tanpa kulit.  Berikut menu – menunya.

1.       Ayam Panggang

Ambil wajan anti lengket lalu masukkan paha ayam, 700 ml air air kelapa muda, 3 siung bawang putih cincang kasar, 1 sdm cabe bubuk, 1 sdm bawang putih bubuk, 1 sdm gula jawa, 3 sdm saus sambal, 3 sdm perasan air jeruk nipis, masak  hingga matang sampai bumbu – bumbu meresap kedalam paha ayam, kemudian angkat dan tiriskan lalu siap untuk dipanggang.

2.        Kebab Teriyaki 

Campurkan 3  sdm kecap, 3sdm mirin dan 2 sdm gula, lalu potong paha ayam menjadi 3 bagian dan rendam potongan paha ayam lalu tusuk menggunakan tusuk sate, selingi dengan potongan daun bawang , panggang dan siram dengan sisa bumbu rendaman dan bolak- balik persisinya selam 4 menit lalu hidangkan.

3.         Bibimbab Korea 

Pertama buat saus dari campuran 5 sdm saus pedas, 50 ml air , 4 sdt kecap ikan, 2 sdt gula, dan 2 sdt cuka, campur bahan – bahan tersebut dalam sebuah mangkuk. Lalu panaskan wajan yang telah diberi minyak kemudian masukkan paha ayam yang diiris tipis tambahkan sebagian dari saus tadi di buat dan masak hingga 5 menit sampai empuk, lalu hidangkan dengan sayuran rebus seperti wortel toge dan sawiserta beri telur ceplok ditengahnya.

4.         Tumis Ayam Ala China 

Iris tipis paha ayam lalu goreng, angkat dan tiriskan, kemudian tmis bawang putih dicincang kasar, 1 sdt jahe cincang kasar dan 4 tangkai daun bawang yang telas diiris. Kemudian masukan potongan paha ayam yang telah digoreng tadi dan tambahkan 2 sdm kecap asin, 2 sdm air, 1 sdm pasta cabe, 1 sdm bawang putih dicincang halus, 1 sdm perasan air jeruk nipis, 1 sdm kecap ikan dan beri beberapa potongan paprika, lalu aduk dan tutup wajan biarkan 5 menit kemudian hidangkan

5.         Sup Thailand 

Tumis irisan bawang merah dan tambahkan paha ayam dipotong sesuai selera masak dengan api sedang  hingga ayam setengah matang, tambahkan 2 sdm pasta cabe merah aduk hingga meresap, tambahkan santang hingga ayam terendam dan tambahkan sosis, potongan wortel,  daun bawang, bawang bombai iris dadu, dan kacang kapri, kecilkan api biarkan hingga 15 menit lalu hidangkan dengan tambahan irisan jeruk nipis.